Ukraina är känt för god och rustik mat som med fördel kan avnjutas tillsammans med ett glas vin eller en kall öl. En av de mest välkända maträtterna från Ukraina, en maträtt som dessutom är enkel att tillaga eftersom den i princip sköter sig själv under en längre tid av tillagningen, är Kyckling Kiev. ÄrRead more about Mat i Ukraina […]
Maten i Danmark skiljer sig en del från den Svenska och traditionellt kännetecknades maten av lokalproducerade råvaror som rotfrukter, fläsk, bröd och fisk. På senare år har det danska köket utvecklats och uppmärksammats internationellt. Det danska köket har influerats av det franska, detta framförallt för att många danska kockar reste utomlands för att lära sigRead more about Mat i Danmark […]
Matlagning i Palestina är någonting alldeles speciellt. När det vankas familjemiddag hjälps alla åt att laga flera olika rätter. Det är en chans att umgås som en familj och bara vara tillsammans. Det palestinska köket kännetecknas av mycket färg, smak och starka kryddor. Grönsaker, örter, frukt, linser och kyckling är givna råvaror i de flestaRead more about Mat i Palestina […]
Iransk mat är mycket smakrik och det används en mängd med spännande kryddor som sätter piff på rätterna. I det traditionella köket används ofta bröd eller ris som kombineras med kött och grönsaker. Det persiska köket har långa anor och uppstod redan för 2000 år sedan och idag finns många av rätterna i hela mellanöstern.Read more about Mat i Iran […]
Bahamas är inte bara sol, bad och paradisstränder utan de har även ett himmelskt kök. Eftersom det är ett örike så är det såklart stort fokus på läckerheter från havet med fisk och skaldjur men det erbjuds även exotiska frukter, ris, kyckling och fläsk på menyerna. Avnjut gärna dina bahamanska middagar med deras lokala ölRead more about Mat på Bahamas […]
När man nämner Ungern och mat så tänker de flesta på gulyás (gulasch), en soppa eller gryta gjord på potatis, kött och grönsaker. I Sverige kommer vi i kontakt med ungersk mat när vi äter langos på marknader och festivaler. Langos är en bröddeg som friteras och som toppas med olika ingredienser, vanligast är gräddfil,Read more about Mat i Ungern […]
De flesta tänker nog på skolbespisningens lappskojs när de ska nämna en samisk maträtt men sanningen är att samisk mat är fantastisk god med fräscha råvaror. Den närliggande naturen är såklart det bästa skafferiet och många rätter består av olika fjällfiskar, vilt- och renkött men även mycket från växtriket som hjortron och andra bär. LättlagadRead more about Samisk mat […]
Malta är en soldränkt ö i det salta Medelhavet som präglats av korsfarare, tempelriddare och mängder av olika folkslag som har besökt och bebott ön som alltid varit en strategiskt knutpunkt för handel. Idag är turismen den lilla örepublikens främsta inkomstkälla och med den följer ett brett utbud av restauranger, kaféer och barer som allaRead more about Mat på Malta […]
Katalonien och framförallt Barcelona är ett populärt resmål för många Svenskar året om. En stor anledning till varför så många Svenskar väljer att resa till Katalonien, förutom temperaturen och solgarantin är den goda maten man kan förtära där och all god dryck. Läget påverkar maten Först och främst befinner sig Katalonien i ett fantastiskt lägeRead more about Mat i Katalonien […]
Malaysia är ett mångkulturellt land och det speglas i den malaysiska matlagningen som reflekterar influenser från många delar i världen som Sydostasien, Indien och Kina. Resultatet blir otroligt god mat som innehåller smakkombinationer som är bland de bästa i världen. Här kommer några tips på underbara traditionella malaysiska maträtter som måste testas. Ett perfekt snacksRead more about Mat i Malaysia […]